Giovedì 12 marzo 2026 ore 20.30 presso la sala Consiliare Comune di Vignola (via Giovan Battista Bellucci 1, Vignola) SI FA PRESTO A DIRE CARNE: incontro tematico sul consumo consapevole di carne, l’impatto ambientale ed il benessere animale
Con la partecipazione di Jacopo Goracci (Slow Food), gli allevatori del territorio Emanuele Ferri di Ca’ Lumaco di Zocca e Andrea Dal Prà del Vecchio Pollaio di Montalto, la dottoressa Paola Andrazi
il macellaio Alessio Aresu, i cuochi Paolo Parmeggiani di Trattoria del Borgo di Monteveglio e Luca Gianferrari de La Vecchia Scuola di Montalto
modera il giornalista Luca Bonacini
La prenotazione è consigliata attraverso il seguente link https://forms.gle/Z12QSAM71hMx1zvh9
L’evento si inserisce nel progetto di rigenerazione urbana dell’Ex Macello di Vignola, ed è finanziato dal Ministero del lavoro e delle Politiche Sociali e dalla Regione Emilia Romagna nell’ambito del bando per i progetti di rilevanza locale dgr 903/2024.
Per informazioni mail: exmacellospaziovitale@gmail.com